Новости города БезФормата.Ru
Добрянка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сыр не первой свежести

Не раз сталкивалась с тем, что сыр в магазине продают несвежий. Куски упаковывают в магазине, и хоть и стоит дата фасовки, верить ей не стоит.  Бывает, развернёшь дома кусочек, и такой запах кислый! Не всегда получается вернуться и сдать испорченный товар. Есть ли какая-то управа на недобросовестных продавцов?

Н. Михайлова

По данным Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, к ним довольно часто поступают жалобы на сыр с признаками порчи (плесень, горьковатый вкус, запах аммиака). В ходе проверок такие жалобы подтверждаются. Материалы направляются в суд.

Как поясняют в ведомстве, упакованный в магазине сыр продаётся нарезанными кусками различного веса или в виде нарезки. Под упаковочной плёнкой очень быстро заводится плесень и другие вредные бактерии.

Срок хранения мягкого сыра в холодильнике составляет не более 2  3 суток, а твёрдого  – 7  10 дней. Приобретая такой сыр, следует обратить внимание на края среза: они должны быть ровными, однородными и гладкими. Поверхность продукта не должна быть липкой и маслянистой, недопустимы никакие пятна и выделения.

Несмотря на то, что в ряде магазинов сыр нарезается и упаковывается в пищевую плёнку, позиция Роспотребнадзора следующая: «На упаковке, согласно техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, должны быть указаны полное наименование продукта, изготовитель, условия и сроки хранения, состав, энергетическая ценность, знак обращения на рынке, упаковщик. Либо сыры должны отпускать через прилавок, когда покупателю на его глазах взвешивается определённый кусок».

Советы от Роспотребнадзора
  • Только заводская вакуумная упаковка гарантирует сохранность и свежесть продукта.
  • В состав качественного сыра входят пастеризованное молоко, соль, закваска на основе молочных бактерий, сычужные ферменты, хлористый кальций и бета-каротин в качестве красителя. Все эти вещества должны быть указаны на упаковке. Если указаны различные добавки типа нитрата натрия, пальмового масла, растительного жира или масла, то такой сыр брать не следует. 
  • Чтобы продлить срок хранения твёрдых и полутвёрдых сыров, рекомендуется поместить их в эмалированную или стеклянную посуду.
  • Если вы храните сыр в морозильной камере, то использовать в пищу его не рекомендуется, зато он сгодится для использования в блюдах, требующих запекания в духовке.
  • Куда обращаться

    В случае нарушения прав потребителей при продаже некачественных товаров следует обращаться в Восточный территориальный отдел Роспотребнадзора: 618204, г. Чусовой, ул. Сивкова, 5.
    Тел.:  8 (34256) 5-47-58, 4-39-02.

    Жители Перми ожидают продолжения ремонта городских дорог - Business ClassАналитики агентства «СВОИ» провели опрос среди жителей Перми, чтобы оценить изменения, произошедшие в городе за последние два-три года.
    22.05.2017 Business Class
    Мой внук за правонарушение лишён водительских прав на 1 год. Что нужно будет сделать, чтобы права вернули?
    20.05.2017 Газета Зори ПЛЮС
    Сложности 82-го региона - Газета Зори ПЛЮСНедавно мои знакомые ездили на своей машине в Грузию. И у них возникли большие сложности на границе из-за того, что на номере их автомобиля стоял регион «82».
    17.05.2017 Газета Зори ПЛЮС
    Братья Устюговы: "Гордимся своим дедом! " - МЧС России по Пермскому краюУСТЮГОВ Николай Григорьевич, 1924 г.р. Проживает в Суксуне Пермского края, пенсионер, инвалид Великой Отечественной войны.
    07.05.2017 МЧС России по Пермскому краю
    Хотелось бы узнать, будет ли продолжаться программа переселения из аварийного жилья.
    05.05.2017 Газета Зори ПЛЮС
    JPG Файл - ГУ МВД Пермского края29 мая отмечается Международный день миротворцев ООН. Именно в этот день в 1948 году Совет Безопасности ООН учредил первую миссию из числа военных наблюдателей по поддержанию мира на границе между Израилем и Палестиной.
    29.05.2017 ГУ МВД Пермского края
    18 декабря 1917 года – дата образования органов ЗАГС России, именно с принятия декрета Совета Народных Комиссаров РСФСР «О гражданском браке,
    28.05.2017 Администрация г.Лысьва
    В рамках Всероссийского семинара-конференции «МФЦ будущего. Белые ночи», прошедшего в Санкт-Петербурге 18-19 мая,
    28.05.2017 Администрация г.Лысьва
    Три человека погибли в ДТП с автобусом в Березниках - Business ClassВечером 27 мая в Пермском крае произошло страшное ДТП с участием иномарки «Mitsubishi L-200» и автобусом МАЗ.
    28.05.2017 Business Class
    24.05.2017 руководитель Управления Росреестра по Пермскому краю Аржевитина Л.В.
    28.05.2017 Администрация г.Лысьва