Новости города БезФормата.Ru
Добрянка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сыр не первой свежести

Не раз сталкивалась с тем, что сыр в магазине продают несвежий. Куски упаковывают в магазине, и хоть и стоит дата фасовки, верить ей не стоит.  Бывает, развернёшь дома кусочек, и такой запах кислый! Не всегда получается вернуться и сдать испорченный товар. Есть ли какая-то управа на недобросовестных продавцов?

Н. Михайлова

По данным Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, к ним довольно часто поступают жалобы на сыр с признаками порчи (плесень, горьковатый вкус, запах аммиака). В ходе проверок такие жалобы подтверждаются. Материалы направляются в суд.

Как поясняют в ведомстве, упакованный в магазине сыр продаётся нарезанными кусками различного веса или в виде нарезки. Под упаковочной плёнкой очень быстро заводится плесень и другие вредные бактерии.

Срок хранения мягкого сыра в холодильнике составляет не более 2  3 суток, а твёрдого  – 7  10 дней. Приобретая такой сыр, следует обратить внимание на края среза: они должны быть ровными, однородными и гладкими. Поверхность продукта не должна быть липкой и маслянистой, недопустимы никакие пятна и выделения.

Несмотря на то, что в ряде магазинов сыр нарезается и упаковывается в пищевую плёнку, позиция Роспотребнадзора следующая: «На упаковке, согласно техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, должны быть указаны полное наименование продукта, изготовитель, условия и сроки хранения, состав, энергетическая ценность, знак обращения на рынке, упаковщик. Либо сыры должны отпускать через прилавок, когда покупателю на его глазах взвешивается определённый кусок».

Советы от Роспотребнадзора
  • Только заводская вакуумная упаковка гарантирует сохранность и свежесть продукта.
  • В состав качественного сыра входят пастеризованное молоко, соль, закваска на основе молочных бактерий, сычужные ферменты, хлористый кальций и бета-каротин в качестве красителя. Все эти вещества должны быть указаны на упаковке. Если указаны различные добавки типа нитрата натрия, пальмового масла, растительного жира или масла, то такой сыр брать не следует. 
  • Чтобы продлить срок хранения твёрдых и полутвёрдых сыров, рекомендуется поместить их в эмалированную или стеклянную посуду.
  • Если вы храните сыр в морозильной камере, то использовать в пищу его не рекомендуется, зато он сгодится для использования в блюдах, требующих запекания в духовке.
  • Куда обращаться

    В случае нарушения прав потребителей при продаже некачественных товаров следует обращаться в Восточный территориальный отдел Роспотребнадзора: 618204, г. Чусовой, ул. Сивкова, 5.
    Тел.:  8 (34256) 5-47-58, 4-39-02.

    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Чусовской рабочийБолшой и очень важный материал о том, кому и когда не придётся рассчитывать на пенсию За 2016 год в Чусовом назначено 868 пенсий по старости.
    26.04.2017 Чусовской рабочий
    В п. Чёлва возникла проблема с питьевой водой. Колодец в непригодном состоянии, жильцы близлежащих домов вынуждены черпать грязную донную воду!
    21.04.2017 Газета Зори ПЛЮС
    Около 23 тыс. березниковцев вышли на пенсию досрочно - Bb59.RuДанная категория составляет полову от общего числа пенсионеров. В Березниках досрочную трудовую пенсию получают 22,8 тыс.
    20.04.2017 Bb59.Ru
    Каждому второму пермяку при увольнении работодатель не выплатил компенсацию - Business Class65% пермяков попадали под сокращение, сообщает результаты опроса ресурс Зарплата.
    19.04.2017 Business Class
    65% пермяков увольняли с работы хотя бы раз - 59.Ru37% уволенных пермяков догадывались о предстоящем сокращении Портал Зарплата.ру выяснил, почему пермяки увольнялись с работы.
    19.04.2017 59.Ru
    Ожидается сильный ветер - GorodBerezniki.Ru27 апреля метеорологи спрогнозировали непогоду с сильными порывами ветра.
    26.04.2017 GorodBerezniki.Ru
    JPG Файл - ГУ МВД Пермского края"Сотрудниками уголовного розыска УМВД России по г. Перми в ходе спецоперации задержан 28-летний местный житель, подозреваемый в незаконном обороте наркотиков", - сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.
    26.04.2017 ГУ МВД Пермского края
    V форум молодых педагогов образовательных учреждений Пермского края - Управление образования г. КунгураВМЕСТЕ — В БУДУЩЕЕ! Под таким девизом с 21 по 23 апреля 2017 года работал V форум молодых педагогов образовательных учреждений Пермского края!
    26.04.2017 Управление образования г. Кунгура
    Максим Решетников вручил многодетным семьям почетные знаки «За достойное воспитание детей» - Business ClassСегодня, 25 апреля, во Дворце детского творчества состоялось награждение пяти лучших многодетных семей Прикамья.
    26.04.2017 Business Class
    Прикамье активно готовится к Дягилевскому фестивалю XI Международный фестиваль, носящий имя великого импресарио Сергея Дягилева, пройдет в Перми с 14 по 25 мая 2017 года.
    26.04.2017 Администрация губернатора