Сыр не первой свежести

Не раз сталкивалась с тем, что сыр в магазине продают несвежий. Куски упаковывают в магазине, и хоть и стоит дата фасовки, верить ей не стоит.  Бывает, развернёшь дома кусочек, и такой запах кислый! Не всегда получается вернуться и сдать испорченный товар. Есть ли какая-то управа на недобросовестных продавцов?

Н. Михайлова

По данным Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю, к ним довольно часто поступают жалобы на сыр с признаками порчи (плесень, горьковатый вкус, запах аммиака). В ходе проверок такие жалобы подтверждаются. Материалы направляются в суд.

Как поясняют в ведомстве, упакованный в магазине сыр продаётся нарезанными кусками различного веса или в виде нарезки. Под упаковочной плёнкой очень быстро заводится плесень и другие вредные бактерии.

Срок хранения мягкого сыра в холодильнике составляет не более 2  3 суток, а твёрдого  – 7  10 дней. Приобретая такой сыр, следует обратить внимание на края среза: они должны быть ровными, однородными и гладкими. Поверхность продукта не должна быть липкой и маслянистой, недопустимы никакие пятна и выделения.

Несмотря на то, что в ряде магазинов сыр нарезается и упаковывается в пищевую плёнку, позиция Роспотребнадзора следующая: «На упаковке, согласно техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, должны быть указаны полное наименование продукта, изготовитель, условия и сроки хранения, состав, энергетическая ценность, знак обращения на рынке, упаковщик. Либо сыры должны отпускать через прилавок, когда покупателю на его глазах взвешивается определённый кусок».

Советы от Роспотребнадзора
  • Только заводская вакуумная упаковка гарантирует сохранность и свежесть продукта.
  • В состав качественного сыра входят пастеризованное молоко, соль, закваска на основе молочных бактерий, сычужные ферменты, хлористый кальций и бета-каротин в качестве красителя. Все эти вещества должны быть указаны на упаковке. Если указаны различные добавки типа нитрата натрия, пальмового масла, растительного жира или масла, то такой сыр брать не следует. 
  • Чтобы продлить срок хранения твёрдых и полутвёрдых сыров, рекомендуется поместить их в эмалированную или стеклянную посуду.
  • Если вы храните сыр в морозильной камере, то использовать в пищу его не рекомендуется, зато он сгодится для использования в блюдах, требующих запекания в духовке.
  • Куда обращаться

    В случае нарушения прав потребителей при продаже некачественных товаров следует обращаться в Восточный территориальный отдел Роспотребнадзора: 618204, г. Чусовой, ул. Сивкова, 5.
    Тел.:  8 (34256) 5-47-58, 4-39-02.

     
    По теме
    Опрос для предпринимателей - Газета Новости Кунгурского края Уважаемые предприниматели! Просим Вас принять участие в опросе на тему «Оценка уровня административной нагрузки на бизнес».
    20.06.2018
     
    Подростки из Осинского района осуждены за грабеж - Следственный комитет Собранные Осинским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора троим несовершеннолетним жителям
    25.06.2018 Следственный комитет
    Сообщи о нарушениях миграционного законодательства 28 июня 2018 года с 9.00 до 18.00 часов Кунгурская городская прокуратура проводит «горячую линию» по выявлению нарушений законодательства в сфере миграции.
    22.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
    В цехе завода имени Шпагина в Перми состоялся симфонический концерт - Business Class В выходные на заводе имени Шпагина (Пермский мотовозоремонтный завод «Ремпутьмаш») Фестивальный оркестр под руководством художественного руководителя Пермского оперного театра Теодора Курентзиса представил Четвертую симф
    25.06.2018 Business Class
    Центральная районная библиотека рассказывает - Администрация г.Краснокамск Посвящается ветеранам-краснокамцам В Центральной районной библиотеке МБУК МЦБС состоялась встреча юных читателей с авторским коллективом, который  готовит к  выпуску первый краснокамский мультфильм.
    25.06.2018 Администрация г.Краснокамск
    Социальные участковые, главная задача которых индивидуальное сопровождение семей с детьми и пожилых людей, теперь есть в каждом муниципальном районе Пермского края.
    22.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
    Фото: Виталий Кокшаров - Администрация города Перми Фото: Виталий Кокшаров В открытии фестиваля приняла участие прославленная спортсменка – трёхкратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию Ирина Роднина.
    25.06.2018 Администрация города Перми
    Да здравствует футбол! - Nesekretno.Ru В России полным ходом проходят матчи чемпионата мира по футболу. Одним из 11 городов, где эти самые матчи проходят, является Екатеринбург.
    25.06.2018 Nesekretno.Ru
    В субботу, 16 июня, на футбольном и волейбольном полях м/р Солнечный состоялся спортивный конкурс среди ТОСов и советов микрорайонов.
    22.06.2018 Газета Новый день
    16 июня на межшкольном стадионе СОШ № 1 г. Верещагино прошел отборочный тур краевой спартакиады «Волшебный мяч» среди несовершеннолетних,
    22.06.2018 Газета Новый день
    Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на ответственного секретаря Общественной наблюдательной комиссии (ОНК) Москвы Ивана Мельникова.
    25.06.2018 Эхо Москвы Пермь
    Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга организовано проведение творческого конкурса «Pro_Piter» Целью конкурса является формирование положительного имиджа Санкт-Петербурга в регионах Российской Федерации,
    25.06.2018 Администрация г.Лысьва
    На сайте губернатора и Правительства Пермского края в тестовом режиме начал работать новый сервис для жителей региона С его помощью прикамцы могут узнать о плановых периодах отключения горячей воды в своих домах и соц
    25.06.2018 InfoMir59.Ru